باقلوا شکلاتی
باقلوا، به عنوان یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین دسرهای خاورمیانه، اکنون با لمسی از نو آوری، به شکل جدیدی از خود به نام باقلوای شکلاتی ارائه شده است. باقلوا شکلاتی، که از ترکیب بافت سنتی خمیر یوفکای باقلوا و طعم غنی شکلات به وجود آمده، توانسته است دوستداران شیرینی را با تجربه ای متفاوت از طعم مواجه سازد.
تاریخچه و مبدأ
باقلوا شکلاتی، محصول دوران مدرن و ترکیب فرهنگ هاست. در حالی که ریشه های باقلوا به قرن ها پیش باز می گردد، نسخه شکلاتی آن را می توان نتیجه ی ادغام ذائقه غربی با شیرینی جات شرقی دانست. که این ترکیب توانسته طرفداران زیادی را برای خود جذب کند و استقبال زیادی از آن شده است.
مواد لازم
مواد اصلی باقلوا ی شکلاتی به دو دسته تقسیم می شوند: مواد اولیه سنتی باقلوا شامل خمیر یوفکا، گردو یا پسته، و شهد؛ و مواد نوین نظیر شکلات تلخ یا شیرین، پودر کاکائو و قطعات شکلات که طعم جدیدی را به این دسر می افزایند.
روش تهیه
این قسمت به دستورالعمل های تهیه باقلوای شکلاتی می پردازد. از ترتیب لایه های خمیر و پخش کردن مغز میان لایه ها گرفته تا نحوه ذوب شکلات و اضافه کردن آن به مخلوط و نکات مربوط به پخت، تا باقلوایی با بافت مناسب و طعم متعادل از شیرینی و شکلات به دست آید.
انواع شکلات و تاثیر آن‌ها بر طعم
انتخاب نوع شکلات در باقلوای شکلاتی بسیار مهم است. از شکلات تلخ برای طرفداران طعم های کم شیرین گرفته تا شکلات شیری برای دوستداران طعم های ملایم تر، هر کدام تاثیر بنیادینی بر نتیجه نهایی دارند.
چالش ها در تهیه باقلوای شکلاتی
این بخش شامل بحث در مورد چالش هایی است که در حین تهیه باقلوای شکلاتی روبرو می شویم، از دمای پخت گرفته تا نگهداری آن. چگونگی مواجهه با این مشکلات و راه هایی برای ارائه بهترین شکل ممکن این شیرینی توضیح داده می شود.
یکی دیگر از چالش های مهم امر بسته بندی، نگهداری و ارسال است. بسته بندی باید طوری باشد که شیرینی کمتر در معرض هوا قرار بگیرد و در نتیجه کیفیت و تازگی آن حفظ شود. یکی دیگر از عواملی که وابسته به بسته بندی باقلوا است امر ارسال باقلوا است. بسته بندی باید به طوری باشد که هنگام ارسال به محصول آسیبی نرسد و کیفیت و شکل خود را تا رسیدن به دست مشتری حفظ کند. همچنین بسته بندی باید به گونه ای باشد که بتوان باقلوا را در آن نگهداری که کرد.
باقلوا شکلاتی در یارات
باقلوا یارات یکی از بهترین باقلوا فروشی ها در شهر تبریز است که از سال 1398 فعالیت خود را در زمینه باقلوا شروع کرده است . که تا کنون ادامه دارد . باقلوا یارات با داشتن تنوع بسیار و طعم بی نظیر خود به عنوان بهترین باقلوا فروشی در تبریز شناخته شده است .
و اما یکی از بهترین و خوش طعم ترین باقلوا های یارات که طعم لذیذ شکلات را می توانید در این باقلوا حس کنید باقلول میدیه شکلات و سویوک شکلات است .
میدیه شکلات یک باقلوای خوش طعم با مغز شکلاتی و لذیذ که می توان گفت خوش طعم ترین و لذیذ ترین باقلوای شکلاتی است که در یارات به فروش می رسد و سویوک شکلات بر خلاف میدیه شکلات فقط از پودر کاکائو تهیه می شود که در لابه لای بافت های باقلوا استفاده می شود و این باقلوا یک باقلوای یخچالی است .
برای خرید حضوری از باقلوا یارات می توانید به شعبات لاله پارک ، ائل گلی و ولیعصر مراجعه کنید و یا اگر فرصت خرید حضوری ندارید می توانید با مراجعه به سایت باقلوا یارات باقلوا های خود را از طریق سایت سفارش دهید و یا با سرچ کلمه های باقلوا جلسی در تبریز یا خرید انلاین باقلوا مستقیم به فروشگاه انلاین یارات متصل شوید و خرید خود را انجام دهید و درب منزل سفارش خود را تحویل بگیرید .